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    中小學食堂快檢室綜合性建設方案

    中小學食堂快檢室綜合性建設方案學校食堂主要針對糧油米面、蔬菜、水果、酒類、肉及肉制品、茶葉、調味品等食品,通過確保營養成分達標和抑制農yao殘留、獸藥殘留、重金屬、食品添加劑、非食用化學添加物、微生物感染等有毒有害物質超標,以達到有效控制有毒、有害、腐爛變質、酸敗、霉變食品及摻雜使假食品流入餐桌,減少食物中毒事件發生的目的,確保學生的飲食安全,消除學校食堂的食品安全社會風險。
    產品品牌:
    價格: 我要詢價
    廠商性質: 生產廠家
    更新日期: 2021-04-19

    產品概述

    品牌云唐科器

      中小學食堂快檢室綜合性建設方案,【詳細價格咨詢客服】學校食堂主要針對糧油米面、蔬菜、水果、酒類、肉及肉制品、茶葉、調味品等食品,通過確保營養成分達標和抑制農yao殘留、獸藥殘留、重金屬、食品添加劑、非食用化學添加物、微生物感染等有毒有害物質超標,以達到有效控制有毒、有害、腐爛變質、酸敗、霉變食品及摻雜使假食品流入餐桌,減少食物中毒事件發生的目的,確保學生的飲食安全,消除學校食堂的食品安全社會風險。

      檢測對象:

      蔬菜、水果、糧、油、米面及制品、醬腌菜(泡菜)、肉及肉制品、茶葉、調味品、米豆面制品、水產品、酒類、飲料等。

      檢測依據:

      國家標準GB和GB/T系列、行業標準、企業標準

      中小學食堂快檢室綜合性建設方案檢測項目設計:

      為涵蓋營養成分、果蔬農yao殘留、食品重金屬、食品添加劑、非食用化學添加物、微生物感染等的檢測,公司開發有儀器法、試劑盒法、試紙法、快速檢測箱等系列產品。

      針對中小學食堂快件室檢測需求,方便能更快找到適合的檢測工具,我們設計了一套普及型方案。該配置方案配備一套主要快檢設備,配套前處理儀器,滿足學校食堂的各種基本檢測需求。

      各類食品中主要的食品安全隱患及檢測項目:

     

    食品類別

    主要安全問題及檢測項目

    糧食

    農yao、鼠藥、陳化糧、砷、鉛、鎘、汞、亞硝酸鹽、硼酸鹽、水溶性非食用色素、黃qu霉毒素B1

    食用油脂

    酸價、過氧化值、礦物油、桐油、大ma油、巴豆油、黃qu霉毒素B1

    肉與肉制品

    肉類鮮度、病害肉、注水肉、瘦rou精、萊克多巴胺、亞硝酸鹽、色素、細菌總數、大腸菌群、致病菌

    水產品及水產制品

    甲醛、雙氧水、砷、汞、孔雀石綠

    乳與乳制品

    新鮮度、蛋白質含量、亞硝酸鹽、硝酸鹽、農yao殘毒、砷、堿性物質、硼酸鹽、甲醛、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、細菌總數、堿性物質、淀粉和麥芽糊精、尿素、三聚氰胺

    蛋與蛋制品

    雞蛋鮮度、亞硝酸鹽、細菌總數、大腸菌群、致病菌、鉛

    面粉、米粉及糕點類食品

    鋁、吊白塊、二氧化硫、硼酸鹽、亞硝酸鹽、砷、黃qu霉毒素B1、大腸菌群、致病菌

    豆類及制品

    生熟豆漿或生熟豆粉、二氧化硫、鉛、砷、黃qu霉毒素B1、大腸菌群、致病菌

    酒類

    白酒中甲醇、果酒中色素、果酒中二氧化硫

    飲料與冷飲

    電導率、水溶性非食用色素、亞硝酸鹽、茶多酚、糖精鈉、苯甲酸鈉、甜蜜素、砷、細菌總數、大腸菌群、致病菌

    罐頭食品

    亞硝酸鹽、非食用色素、砷、汞、大腸菌群、致病菌

    食糖

    二氧化硫、水溶性非食用色素、砷、大腸菌群、致病菌

    蜂蜜

    酸度、淀粉和糊精、果糖和葡萄糖、蔗糖摻假、飴糖

    調味品

    食鹽中亞硝酸鹽、食鹽中碘、食醋中游離礦酸、食醋總酸、醬油總酸、醬油氨基酸態氮、味精中谷氨酸鈉、非食用色素、砷、汞、黃qu霉毒素B1

    膨化食品和方便面食

    二氧化硫、吊白塊、甲醛、酸價、過氧化值、亞硝酸鹽、黃qu霉毒素B1、細菌總數、大腸菌群、致病菌

    蔬菜和水果

    農yao殘毒、亞硝酸鹽、硝酸鹽、砷、二氧化硫

    食品生產加工環節

    熟食加工器具或餐飲器具潔凈度、食品加工消毒間消毒燈、消毒液有效氯濃度、食品中心溫度、煎炸油溫度、食品運輸、儲存環境溫度

    食品加工用水

    濁度、砷、汞、鎘、鉛、鉻、氨氮、硝酸鹽氮、亞硝酸鹽氮、余氯、總余氯、二氧化氯、大腸菌群

    詳細配置:

    序號

    產品

    型號

    價格

    備注

    1

    食品安全檢測儀

    YT-G2400

    客服獲取

    食品添加劑,病害肉,瘦rou精

    2

    農yao殘留檢測儀

    YT-NY24

    客服獲取

    果蔬農yao茶葉等殘留檢

    3

    ATP細菌檢測儀

    YT-ATP

    客服獲取

    檢測食品細菌,餐盤表面潔凈度

    4

    病害肉檢測儀

    YT-B12

    客服獲取

    檢測肉類變質情況

    5

    肉類水分檢測儀

    YT-RS

    客服獲取

    檢測注水肉

    6

    食用油品質檢測儀

    YT-SYP

    客服獲取

    檢測煎炸油極性組分

    7

    食品中心溫度計

     

     

    油溫檢測

    8

    食品快檢前處理一體機

    YT-QC05

    客服獲取

    樣品前處理用

    9

    電子天平

    YT-Q301

    客服獲取

    稱量

    10

    冰箱

    BCD-142L

    800

    試劑、標準液、保存

    11

    試驗臺

     

     

    尺寸定制

    12

    電腦

     

     

    根據需求選配

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